Centro de Extensión llega al sur a apoyar pequeños y medianos viticultores
21 de Julio, 2017

Chillán 21 de Julio.- Claudio Ternicier, Subsecretario de Agricultura, y Sergio Aravena, Subdirector Difusión Tecnológica y Entorno para la Innovación de Corfo, presidirán el próximo martes 25 de julio en el Fundo Santa Berta la inauguración del Centro de Extensión Vitivinícola del Sur (CEV del Sur). Este proyecto es liderado por la U. de California, Davis en Chile (UC Davis Chile) junto al Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA Quilamapu) y la Facultad de Agronomía de la U. de Concepción (UdeC).

El CEV del Sur está entregando servicios de extensión personalizados a los pequeños y medianos viticultores de los valles de Tutuvén (sur del Maule), Itata y Biobío (Región del Biobío) y Malleco (norte de La Araucanía). El objetivo es facilitar un mayor acceso al conocimiento y a las tecnologías vitivinícolas, y a la formación de capacidades, para mejorar la calidad y competitividad del vino producido en esta zona del sur de Chile.

En específico, por ejemplo, el CEV del Sur ayudará a las Pymes a encontrar las mejores soluciones tecnológicas para sus procesos productivos, lo que puede ir desde el momento óptimo de cosecha hasta el proceso de vinificación, pasando por el equipamiento necesario (como tipo de fermentadores y barricas).

El CEV del Sur es un proyecto Corfo que cuenta con un presupuesto de $871 millones para sus tres primeros años de funcionamiento. Su oficina central se encuentra en la ciudad de Chillán.

Representando las instituciones involucradas en el CEV del Sur asistirán al evento Mauricio Cañoles, Gerente de Desarrollo de Programas y Consultorías de UC Davis Chile; Susan Olate, Gerente del CEV del Sur; Iván Matus, Subdirector de Investigación y Desarrollo de INIA; Guillermo Wells, Decano de la Facultad de Agronomía de la UdeC y Pablo Herrera, Gerente de la Viña Santa Berta.

Fecha: martes 25 de julio
Hora: 14:00 horas
Lugar: Viña Santa Berta
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¿Por qué UC Davis Chile?

El sistema de extensión en Estados Unidos nace en 1862 con la Ley Morrill, que proporciona territorios para que las universidades, que llaman land-grant, eduquen a un público amplio, entregando conocimientos prácticos en agricultura, ingeniería y otras ciencias. Seis años después, se crea la Universidad de California (land-grant). Luego en 1914, la Ley Smith Lever estableció la colaboración entre las universidades land-grant y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), surgiendo el servicio de Extensión Cooperativa (Cooperative Extension) asociada a cada una de estas instituciones.

En el caso específico de la U. de California, su trabajo en investigación y extensión en el área agroalimentaria está coordinado por la División de Agricultura y Recursos Naturales (ANR). La ANR cuenta con una robusta estructura para realizar extensionismo: 700 investigadores académicos en la U. de California (en los campus de Davis, Berkeley y Riverside), 130 extensionistas que forman parte del Cooperative Extension (UCCE), 200 asesores (county advisers) y nueve Centros de Investigación y Extensión (Research and Extension Centers, RECs).

Sin duda, el sistema de extensión de la U. de California ha mostrado ser eficiente y eficaz, por lo que podría convertirse en un referente para nuestro país. UC Davis Chile procura impulsar –junto a instituciones nacionales con experiencia en extensión, como INIA y la UdeC- un proceso de adaptación de este sistema a nuestra realidad social, cultural, económica y productiva.