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Avanzan en la producción de nuevo bioinsumo agrícola de origen chileno
22 de Marzo, 2018

Este proceso, que a la fecha cuenta con la recolección de microorganismos y evaluaciones de laboratorio, forma parte del trabajo que por estos días desarrollan la UC Davis Chile y la Universidad de Tarapacá (UTA), de Arica. Nota de El Mercurio Campo, donde destaca la vocería de Freddy Boehmwald, Coordinador de Desarrollo de Bioproductos en UC Davis Chile.

Lo que viene en el consumo de alimentos
19 de Marzo, 2018

Las 420 mil muertes anuales a causa de alimentos contaminados han impulsado a los distintos países a fortalecer las etapas de producción y distribución en busca de prevenir enfermedades. Además, la comida lista para consumir, las compras online y los productos saludables son otras de las corrientes en boga. Reportaje de la Revista del Campo que destaca la opinión de Kent J. Bradford, director del World Food Center de UC Davis.